Veuve Doussot Demi Sec, Domaines Landiras (Provence - France) : Ce cuvée est élaboré exclusivement avec le cépage Pinot Noir de vignes âgées de 25 ans. Couleur jaune paille avec des reflets cuivrés. Le palais est plein de fruits blancs mûrs avec des notes grillées.
Vino de las viñas polacas Turnau Solaris (Pologne - Sec) : L’arôme rappelle la mandarine et la mangue douce. La bouche est pleine, avec des saveurs d’agrumes et de pomme. L’acidité du pamplemousse reste sur la langue avec un arrière-goût rafraîchissant.
Riesling Réserve A.C. Alsace Pierre Sparr et Ses Fils (France - Sec) : Notes très prononcées de mangue, avec une finale délicate et agréablement amère, accompagnée d’une finale harmonieuse et durable. Recommandé pour les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les volailles mijotées ou rôties, ainsi que les fromages de chèvre.
Portillo Chardonnay Alto Valle de Uco, Bodegas Salentein, Mendoza (Argentine - Sec) : Vin frais et bien structuré, aux accents clairs d’agrumes et de fruits du sud mûrs. Riche en arômes de pomme et d’agrumes, avec des notes subtiles de mangue et de papaye. Rafraîchissant en bouche, parfait pour les journées chaudes. Se marie bien avec les poissons, les volailles, les viandes blanches en sauce et les fromages de chèvre et de brebis.
Pinot Grigio I.G.T. Veneto - Giuseppe Campagnola (Italie - Sec) : Parfum aux arômes d’agrumes, avec des notes de fruits tropicaux et d’herbes. Vin très bien équilibré, à l’acidité fraîche. Recommandé pour les viandes blanches et les poissons d’eau douce.
Teperberg Vision Chardonnay - Semillon Judean Lowlands, Teperberg 1870 Winery (Israël - Sec) : Vin blanc délicat mais plein de saveur. Son goût doux d’agrumes et son arôme printanier lui confèrent une acidité rafraîchissante et une texture unique. À servir comme apéritif ou avec des sushis ; se marie merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne.
Divine Hope Chenin Blanc Western Cape (Afrique du Sud - Sec) : Le Chenin Blanc, connu sous le nom de Steen, s’adapte très bien aux climats africains. Il produit des vins rafraîchissants et expressifs, avec des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Équilibré en bouche, frais, avec une note sucrée perceptible. Recommandé pour les apéritifs légers, les poissons et les volailles.
Pinot Blanc Réserve A.C. Alsace Pierre Sparr et Ses Fils (France - Sec) : Vin blanc délicat et minéral, aux arômes de poire, de zeste de citron et de coriandre. Parfait comme apéritif, avec des amuse-bouches froids, des salades, de la charcuterie et des poissons délicats.
Caldora Chardonnay I.G.T Farnese, Abruzzo (Italie - Sec) : Vin délicat à la couleur de paille, aux arômes marqués de fruits tropicaux. Rafraîchissant en bouche avec une finale intense. Parfait pour les journées chaudes, il se marie bien avec les viandes grillées.
Chateau des Laurets Puisseguin Saint Emilion, Barons de Rothschild (France - Sec) : Au nez, agréables arômes floraux, herbacés et fruités, et en bouche des saveurs distinctives de cassis, de cerise, de mûre et de myrtille. Recommandé pour les viandes foncées et les pâtes avec des sauces à la viande, ainsi que pour les plats aux champignons sauvages.
Vino de las viñas polacas Turnau Rondo/Regent (Pologne - Sec) : Vin rouge sec, complet et stable avec des arômes de fruits noirs mûrs. Bouche bien structurée, avec un goût de cerises noires, légèrement épicé. À servir avec des fromages, des charcuteries, des viandes rouges et du gibier.
Ontanon Reserva D.O.Ca. Rioja, Bodegas Ontanon (Espagne - Sec) : Le bouquet révèle des arômes clairs de baies rouges, de cèdre, d'épices, de réglisse, de vanille et de cacao. En bouche, des saveurs de fruits mûrs, des tanins doux et une longue finale avec des notes dominantes de chocolat amer. Délicieux servi avec de la viande foncée ou des fromages.
Teperberg Vision Shiraz Judean Lowlands, Teperberg 1870 Winery (Israël - Sec) : Vin vieilli en chêne français et américain pendant 5 mois. Doux, rond et très agréable, ce vin méditerranéen a un profil équilibré et une bonne acidité. Riche en corps et en fruits.
Ontanon Crianza D.O.Ca. Rioja, Bodegas Ontanon (Espagne) : Vin structuré et bien équilibré, avec des arômes et saveurs de framboises mûres et de fraises et cerises juteuses, avec des notes de vanille et une structure veloutée de tanins. Recommandé pour des tapas de viande et légumes légers, volailles et porc rôtis.
Portillo Malbec Alto Valle de Uco, Bodegas Salentein, Mendoza (Argentine - Sec) : Vin aux tanins doux, épices légèrement piquantes, cerises mûres et mûres en bouche. Excellent compagnon pour les steaks, le canard et les fromages semi-durs.
Divine Hope Shiraz Western Cape (Afrique du Sud - Sec) : Notes perceptibles de prune, de cerise et de cassis entrelacées avec une touche épicée. Complet et harmonieux en bouche avec des tanins doux. Recommandé pour les plats de viande, rôtis ou grillés, et les fromages durs.
Caldora Sangiovese I.G.T. Farnese, Abruzzo (Italie - Sec) : Le Sangiovese d'Abruzzo est un vin juteux et complet avec des arômes et des saveurs de cerises mûres, de cerises douces et de myrtilles, légèrement épicé, avec des tanins délicats. Recommandé pour les antipasti, les pâtes avec des sauces à la viande, les pizzas avec charcuterie ou viande, le filet de porc rôti, et les fromages doux.
Nero d’Avola Zabu I.G.T. Sicile, Vigneti Zabu (Italie) : Arômes perceptibles de cassis, de cerises et de confiture. Frais en bouche, avec des notes de fruits des bois et d'épices. Parfait avec des plats grillés, des pizzas, des pâtes et des fromages affinés.
Apelia Black Label, Corinthe (Grèce - Demi Doux/Demi Doux) : Vin à la structure bien construite, saturé de couleurs rouges et violettes ardentes. Le bouquet révèle des arômes de fraises, de groseilles et de mûres avec une délicate touche de vanille. Parfait pour les desserts au chocolat.
Portillo Dulce Natural, Mendoza (Argentine - Doux/Sucré) : Au nez dominent les fruits - arômes de pêches mûres, d'abricots, de kiwi et d'agrumes. En bouche, une douceur équilibrée entremêlée d'acidité, des notes de pêche, de pamplemousse, d'ananas et de banane.
Tres Erres Blanco, Castille (Espagne - Demi Doux/Demi Doux) : Vin demi-doux et léger, intensément fruité, avec des accents marqués de fruits mûrs du sud et d'agrumes. En bouche, il est légèrement mielleux, avec une fraîcheur bien conservée.
Rivani Prosecco Vin Mousseux (Vénétie, Schenk - Italie) : Vin mousseux élaboré par la méthode Charmat, exclusivement à partir du cépage Glera. Vin au bouquet complexe de fruits tropicaux, de melon miel, de pommes vertes, d'abricots, de poire et d'agrumes.
